Emily Salswedel, de Kalamazoo College redacta este artículo sobre el taller de tapas:
El miércoles pasado, había una clase de cómo hacer algunas tapas españolas. Yo no fui, pero algunos de mis amigos asistieron a la clase y me dijeron que era una gran experiencia.
Mi amiga Katie dijo que, «Yo estaba emocionada porque por fin íbamos a hacer algo de la comida maravillosa que he estado
comiendo durante 2 meses. La clase era en este apartamento lindo con una cocina bonita y un jardín pequeño. Nosotros hicimos albóndigas fritas y tortilla española. En mi opinión, la clase era demasiado grande, pero interesante para conocer y conectar con otros estudiantes que debía conocer de clase .
También tuve un momento para hablar con mi amiga Rachel, que también disfrutó la clase. Ella explicó que, » Todos trabajamos juntos cortando y removiendo la comida, y al final de la clase, tuvimos una pequeña fiesta de tapas y comímos las tapas que cocinamos. Fue muy divertido!»