Un día cualquiera en el CEHI comienza a las 8:30 horas, cuando los estudiantes llegan a clase. Desde esa hora y hasta las 11:20 cursan las diferentes materias que tengan en su programa. Es entonces cuando llega el esperado descanso. Los alumnos tienen 20 minutos, hasta las 11:40, para almorzar y cargar las pilas porque hasta las 14:30 no terminan las clases. Ese tiempo de descanso también es un buen momento para conocer a otros estudiantes del CEHI y para atreverse a practicar español 😉

El Centro de Estudios Hispánicos está situado en pleno centro de Madrid, en el barrio de Argüelles, donde viven muchos jóvenes que escogen Madrid para cursar sus estudios, ¿pero por qué venir a la capital de España para estudiar? Aquí os dejamos cinco razones:

1- Está situada en el centro del país. La situación geográfica de Madrid la convierte en la ciudad perfecta para viajar a otros lugares. Ciudades como Segovia, Toledo, Ávila o Salamanca están a poca distancia de la capital.

2- Es una ciudad cómoda para moverse. Además de poder callejear con comodidad, el transporte público en Madrid es de los mejores de Europa. El abono mensual de transporte cuesta 20 euros si eres menor de 26 años y con él puedes utilizar todos los medios (tren, metro o autobús) y llegar a cualquier sitio de la Comunidad.

3- Nunca te aburrirás. Conciertos, obras de teatro, musicales, exposiciones… En Madrid no tendrás tiempo de aburrirte debido a la enorme oferta cultural. Visitar el Museo del Prado o disfrutar de la programación de los diferentes teatros de Gran Vía son algunas de estas opciones.

4- Tiene una gran oferta comercial. Si te gusta ir de compras Madrid es la ciudad perfecta. En calles como Fuencarral, en pleno centro, encontrarás un montón de tiendas de diferentes marcas. Además, en las afueras también hay centros comerciales y outlets.

5- Contacto con algunas de las mayores empresas del mundo. Telefónica, Airbus o Repsol cuentan con sedes en Madrid. Además, algunas de estas empresas ofrecen becas a estudiantes. En cambio no todo son grandes nombres; en la capital española también tienes la oportunidad de acercarte a empresas más pequeñas pero con una importante actividad.

¡Ven a estudiar a Madrid!

Además de platos típicos de Navidad como el marisco o la carne, en las casas españolas no puede faltar un surtido de dulces. Estos son algunos de los más típicos de nuestra gastronomía:Además de platos típicos de Navidad como el marisco o la carne, en las casas españolas no puede faltar un surtido de dulces. Estos son algunos de los más típicos de nuestra gastronomía:

1. Turrón. Es el dulce típico por excelencia. Su elaboración se basa especialmente en la miel pura de abeja, el azúcar, las almendras y la clara de huevo. Hay multitud de variedades, pero las más comunes son el duro y el blando. La Indicación Geográfica Protegida Jijona y Turrón de Alicante velan por la calidad de este producto, muy arraigado en nuestra cultura gastronómica.
2. Polvorón. Se trata de una torta de harina de trigo tostada, manteca de cerdo, almendras molidas y azúcar. Es típico de Andalucía, especialmente de Estepa (Sevilla). Su nombre se debe a la harina que lo adorna a modo de polvo.
3. Mazapán. Su nombre original es ‘pan de maza’, proveniente de machacar con una maza los dos principales ingredientes: almendras y azúcar. La primera referencia escrita a este dulce data de 1577 y se cree que es de origen árabe, aunque también hay quien afirma que pudo haber nacido en el convento de San Clemente, Toledo, provincia en la que se consume durante todo el año. El mazapán cuenta con su propia I.G.P. ‘Mazapán de Toledo’.
4. Roscón de Reyes. Otro dulce clásico de la Navidad es el roscón. Este bollo de masa dulce adornado con fruta y azúcar es irresistible. En su interior es común que se escondan pequeñas figuras, billetes, monedas o la tradicional haba, que significa que si te la encuentras te toca pagarlo. El origen del roscón se remonta a las Saturnales Romanas, las fiestas de esclavos en las que se celebraba el final de los trabajos en el campo con unas tortas redondas en las que había una haba seca.
5. Peladilla. Se trata de una almendra confitada Típica de la Comunidad Valenciana. La primera fábrica de este dulce, situada en Alcoy (Alicante), cerró sus puertas en los años sesenta, pero esta localidad, junto a Casinos (Valencia), es la más importante de España en lo que a producción de peladillas se refiere.
6. Rosco de vino. Otro postre que no falta en Navidad es esta rosquilla cuyo ingrediente principal es el vino dulce. También lleva harina, azúcar, frutos secos, aceite de oliva, ralladura de limón, aguardiente y ajonjolí (semilla del sésamo). Los más conocidos son los de Málaga y Castilla La Mancha.
7. Mantecado. Suele consumirse a lo largo de todo el año, pero por estas fechas aumentan las ventas de este dulce de origen andaluz que se compone de cereales y manteca de cerdo. Nombrado Denominación de Origen Protegida en 2011, data del siglo XVI y los más comunes son ‘de artesanía’, ‘doble de canela’, de almendra, chocolate o limón.
8. Hojaldrina. Se parece al polvorón y al mantecado, pero la principal diferencia es que la hojaldrina, valga la redundancia, tiene capas de hojaldre en su interior. Los ingredientes de este dulce son la harina de trigo, el azúcar, la grasa de cerco, el zumo de naranja y el vino. Las más reconocidas son las elaboradas por la empresa Productos Mata, situada en Alcaudete (Jaén), marca registrada desde hace 90 años.
9. Cordiales. De nuevo la almendra se presenta como uno de los principales ingredientes de este dulce junto a los huevos, el azúcar y el cabello de ángel. Es típico en Murcia y Levante. Su origen, al igual que ocurre con el de muchos otros postres, está en los conventos.
10. Alfajor. Al igual que el dulce anterior, el alfajor es propio de las reposterías andaluza y murciana. Su elaboración se basa en una pasta de miel, almendras y nueces, aunque dependiendo de la zona donde se elabore se pueden añadir otros ingredientes como clavo, canela o pan. Se presenta en forma de cilindro o como relleno entre obleas de harina de trigo, de hecho su nombre proviene del hispano-árabe ‘al-hasú’, ‘el relleno’.

    
    

Son muchos los belenes que por estas fechas se pueden visitar en la Comunidad de Madrid. Desde el Centro de Estudios Hispánicos de la Universidad Nebrija os dejamos una selección de cinco para que escojáis el que más os apetezca o, por qué no, para que vayáis a los cinco 🙂

1- Belén en el Patio de Operaciones del Palacio de Cibeles (Ayuntamiento de Madrid). De estilo hebreo tradicional, cuenta con más de 250 figuras modeladas por el artesano José Luis Mayo Lebrija. Las escenas de este nacimiento, de 50 metros de superficie, están ambientadas por arquitecturas y paisajes a escala con vegetación natural. La Asociación de Belenistas de Madrid ha sido la encargada de diseñarlo. Puedes visitarlo hasta el 7 de enero entre las 10:15 y las 20:00 horas. La entrada es gratuita retirando previamente el turno en taquilla (también se puede adquirir aquí por 0,50 euros de gastos de gestión).

2- Belén viviente de Manzanares el Real. En el Castillo de los Mendoza, ubicado en este pueblo de la Sierra de Guadarrama, organizan los días 16 y 17 de diciembre un belén viviente dirigido por la compañía ‘A Cholón Teatro’ y protagonizado por los propios vecinos de Manzanares el Real. Una excelente oportunidad para conocer este municipio ubicado en el entorno del Parque Natural de la Pedriza. La entrada es gratuita pero hay que recogerla en la taquilla del castillo. Puedes consultar los horarios y demás información clicando en este enlace.

3- «Noche de Amor». III Exposición internacional de belenes. Hasta el 5 de enero se puede visitar esta exposición formada por más de 2.500 figuras pertenecientes a unos doscientos conjuntos belenísticos de la colección Basanta-Martín, considerada como la mejor del mundo en su rango y en la que se pueden encontrar piezas de 100 países diferentes. Casa del Lector y la Fundación Germán Sánchez Ruipérez organizan por tercer año consecutivo esta muestra en la que los visitantes podrán disfrutar de una rica variedad de escenas, personajes, materiales, estilos, escuelas, escalas y culturas. La entrada general cuesta 5 euros. Consulta aquí toda la información.

4- Belén Monumental de Alcalá de Henares. La antigua fábrica Gal, en la ciudad de Cervantes, acoge este espectacular belén de más de 200 m2; uno de los nacimientos monumentales más impresionantes de España. Las figuras protagonistas tienen un tamaño de más de 50 cms y han sido diseñadas por prestigiosos artesanos. Está abierto todos los días hasta el 7 de enero. ¡Camina entre calles, puertas, ventanas y palacios de mármol recreados a escala real!

5- Belén Napolitano del Palacio Real. Hasta el 14 de enero se puede visitar de forma gratuita este belén del Palacio Real que tiene su origen en el Belén del Príncipe, creado por el monarca Carlos III para su hijo Carlos IV, por aquel entonces Príncipe de Asturias. A este nacimiento se han ido incorporando año tras año objetos inspirados en las Colecciones Reales, así como en las arquitecturas de los diferentes Reales Sitios, realizados por propios los técnicos de Patrimonio Nacional.